* 위 치 : 현장접수 낚시터 , 예약낚시터 부근
  1. 잡은 산천어를 가지고 산천어구이터로 간다!
  2. 관리인을 찾아서 싱싱한 산천어를 쿠킹호일 싸달라고 한다.
  3. 호일에 싼 산천어를 관리인에게 부탁하고 구이통의 번호를 기억한다.
  4. 약 15~20분 경과후 관리인에게 산천어를 넣은 구이통 번호를 말하고 꺼내달라고 한다.
     (시간이 더 지나면 타는 경우가 있습니다.)
  5. 가족들과 맛있게 산천어를 먹는다.
* 자체개발한 초대형 구이통 운영으로 개별적으로 석쇠나 번개탄구매가 필요없습니다.

* 위 치 : 현장접수 낚시터 양쪽, 예약접수 낚시터
  1. 갓잡은 싱싱한 산천어를 회센터에 가져와 “회떠주세요”라고 씩씩하게 말한다.
  2. 회뜨는데 드는 소요시간은 10분정도. 회 뜨는 동안 어떻게 맛있게 먹을것인가를 고민한다.
  3. 회가 되었으면 신선한 야채와 장을 사서 자리에 앉아 화천의 맛을 즐긴다.

  * 산천어 크기가 비슷하더라도, 실제 회로 떠지는 양은 달라질 수 있습니다.(내장,골격 차이)
  * 작은 산천어일수록 손질이 까다롭기 때문에 시간이 더 소요 될 수 있습니다.
  * 손질된 산천어에 잔가시가 포함될 수 있습니다. 주의해 주세요